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為更好的實現微生物資源的保護、共享和持續利用，為生產、科研及教學提供微生物菌種資源及相關技術支撐，探索參建平臺單位的實體化章程運行新模式，實現平臺的可持續發展，服務我省經濟和社會發展的主戰場。4月30日，四川省微生物資源共享服務平臺建設新模式運行會在四川省食品發酵工業研究設計院舉行，共計30余人參會。四川省微生物資源共享服務平臺作為四川省科技廳組織實施的“四川省科技資源共享服務平臺”之一，是四川省創新體系的重要組成部分，是服務于全社會科技進步與技術創新的基礎支撐體系之一，是實施微生物資源全面整理...

2020年4月24日，四川省食品科學技術學會在眉山市組織專家對四川省川南釀造有限公司、四川東坡中國泡菜產業技術研究院、四川省食品發酵工業研究設計院、四川省味聚特食品有限公司和四川省致味食品有限公司完成的“基于MVR泡菜鹽漬液高效綜合利用關鍵技術研究與示范”項目進行了成果評價。承接20多年的泡菜產業現代技術研究及應用，在國省市科技專項的支持下，項目組通過5年來的研究及應用示范，解析了泡菜鹽漬液成分，確定了回收工藝流程及參數，首次實現了MVR技術在泡菜鹽漬液的綜合應用，與傳統蒸發技術相比節能50%、...

為進一步做好夏季防洪防汛工作，確保汛期企業安全經營生產。2020年4月16日上午，由公司黨支部及公司辦公室牽頭組織開展了“清理防洪溝及防洪沙袋”主題黨日活動。黨員及部分群眾同志們充分發揮了吃苦耐勞，不畏困難的工作作風，最終使防洪溝內外無雜物，溝渠干凈整潔，同時防洪沙袋通過整理后堆放整齊有序。通過本次活動,不僅增強了黨組織的凝聚力,鍛煉了黨員的堅韌與毅力,更重要的是，有效確保防洪溝的暢通，保證了防洪沙袋充足準備，為汛期安全生產提供有力保障。...

2020年4月10日，四川省食品發酵工業研究設計院李潔芝高級工程師、鄧維琴工程師、技術員周志帥三位同志，受合作單位宜賓屏山香軒苑公司邀請，赴宜賓屏山縣龍華鎮旭光村參加2020年度旭光村芽菜種植收割培訓會，該村是香軒苑公司宜賓芽菜加工項目四個定點幫扶貧困村之一。首先，香軒苑公司領導廖總對廣大種植戶在近兩年為公司宜賓芽菜產品提供的優質芽菜原料表示了感謝，2020年將繼續和村民、村委會合作，以訂單模式收購芽菜帶動村民致富。李潔芝高級工程師、鄧維琴工程師在培訓會上進行了講話，對芽菜的收割、晾曬、發酵、生...

2020年3月26日，我院設計的金川縣金雪梨果業有限公司遷擴建工程一期建設內容進行了竣工驗收，參加驗收的有金川縣發改局、金川縣質檢站、金川縣住建局、金川縣監理公司、建設單位、業主、設計單位代表。我院食科院院長游敬剛教授級高工帶領項目設計團隊相關人員參加了本次竣工驗收會。我院于2016年12月與金川金雪梨果業開發有限責任公司簽訂了金川雪梨加工廠遷擴建工程設計合同，落實土地范圍后我院工藝和工程設計團隊通過現場考察，針對項目地塊相鄰大金河，地理地質特殊，先后提出了多個產品方案和總平方案，得到業主認可，...

2020年2月27日，省科技廳黨組書記、廳長劉東一行來到四川省食品發酵工業研究設計院基層檢查指導疫情防控及科技體制改革工作。劉東廳長一邊檢查一邊聽取陳功院長等同志的關于我院“新型冠狀病毒肺炎”防控、復工等情況的匯報。深入我院國家中小企業公共服務平臺、食品科學技術研究院、釀酒研究院、菌種中心、檢測中心（依柳源公司）、生物發酵所等專業研究分院（所）了解實情。劉廳長帶著濃濃的科技情懷，一邊聽專家介紹，一邊仔細提問，不時鼓勵大家！“職務成果權屬混改有不有好處？需要什么幫助?”（他問）,“我們積極性更高了...

2020年2月18日，四川省食品發酵工業研究設計院國家中小企業平臺專家一行帶著科研任務及口罩、消毒液，驅車來到眉山泡菜研究院和泡菜龍頭企業，再次了解復研復工情況并指導抗疫及生產，走基層。上午，參加了眉山四川東坡中國泡菜產業技術研究院（簡稱泡菜研究院）復研及科研進展會，泡菜研究院按病毒防控要求已復研，并緊張有序的開展研究及中間試驗等工作，員工上崗率達到90%以上。專家一行代表省食研院再次贈送了有限數量的醫用口罩和84消毒液，并再三強調員工防控要放到第一位，確保安全。下午，匯同泡菜研究院張其圣執行院...

2月12日，省經信廳黨組成員、直屬機關黨委書記周海琦同志一行來我院檢查指導防控工作，了解我院防控及復工情況。海琦書記一邊檢查一邊聽取陳功院長等的關于我院“新型冠狀病毒肺炎”防控、復工等情況的匯報：“什么時候上班的?有多少職工上班”？“口罩回收桶在哪兒”？“這里應再處理一下”，“我院分2月3日和2月10日兩批上班，目前有70余人在崗”、“嚴格按照省經信廳和社區要求防控”。詢問了我院職工午餐分餐情況，檢查了84消毒液、75%消毒酒精、口罩、洗手液等防控物資使用及儲備情況，詳細地查看了防控職工體溫檢測...

省食研院國家中小企業平臺嚴防“新型冠狀病毒”并及時為企業復工提供服務自全國多地發生新型冠狀病毒感染的肺炎疫情以來，省食研院國家中小企業平臺學習總書記和總理的重要講話精神，貫徹省委省府和省經信廳及省科技廳關于做好應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的系列工作部署及相關要求，發揮省食研院國家平臺的專業特長和行業優勢，一方面嚴防“新型冠狀病毒”，一方面為企業復工提供服務，多措并舉開展防控工作。一是研究院平臺加強領導并組織實施。成立了黨委書記（院長）任組長的分管副院長負責的“新型冠狀病毒”防控工作組，辦公室設...