省食研院國家中小企業(yè)平臺嚴防“新型冠狀病毒”
并及時為企業(yè)復工提供服務
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? ? 自全國多地發(fā)生新型冠狀病毒感染的肺炎疫情以來，省食研院國家中小企業(yè)平臺學習總書記和總理的重要講話精神，貫徹省委省府和省經(jīng)信廳及省科技廳關(guān)于做好應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的系列工作部署及相關(guān)要求，發(fā)揮省食研院國家平臺的專業(yè)特長和行業(yè)優(yōu)勢，一方面嚴防“新型冠狀病毒”，一方面為企業(yè)復工提供服務，多措并舉開展防控工作。
? ? 一是研究院平臺加強領(lǐng)導并組織實施。成立了黨委書記（院長）任組長的分管副院長負責的“新型冠狀病毒”防控工作組，辦公室設(shè)在院辦，工作組多次安排防控工作并組織實施。出臺了院平臺《新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作指南》，決定分2批次上班（2月3日和2月10日），實行分餐和彈性上班制，排查接觸武漢和出差湖北的人員并及時報告。同時為職工準備了口罩和感冒藥，上班測體溫，對車輛、會議室、廁所、垃圾桶進行消毒。
? ? 二是為中小企業(yè)復工提供技術(shù)服務。發(fā)揮食研院國家平臺的專業(yè)優(yōu)勢，及時為復工企業(yè)制作了《企業(yè)工作餐防控新型冠狀病毒（2019_nCoV）意見》（附后），并通過電話、QQ、微信等方式傳達，例如郫縣豆瓣國家龍頭企業(yè)丹丹等公司回復“…意見很好，極具參考價值”。部分專家深入一線，幫助眉山泡菜企業(yè)復工并指導收菜入池等技術(shù)服務，例如吉香居和李記等泡菜龍頭企業(yè)。到目前為止，以信息及技術(shù)咨詢等方式服務的食品企業(yè)達50余家。
? ? 三是為保武漢物資提供信息支持。積極響應省經(jīng)信廳業(yè)務處的需求，推薦了防護服生產(chǎn)公司4家、無菌袋生產(chǎn)公司6家、口罩設(shè)備企業(yè)8家、按壓式乳液泵頭企業(yè)6家，并進行溝通及咨詢服務。轉(zhuǎn)發(fā)《四川省中小企業(yè)疫情防控手冊（第一期）》、《四川省中小企業(yè)疫情防控手冊（第二期）》。
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附：? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 《企業(yè)工作餐防控新型冠狀病毒（2019_nCoV）意見》
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冠狀病毒是一類具有囊膜?基因組為線性單股正鏈的RNA病毒，是自然界廣泛存在的一大類病毒。病毒基因組5′端具有甲基化的帽狀結(jié)構(gòu)，3′端具有poly(A)尾，基因組全長27～32kb，是目前已知RNA病毒中基因組最大的病毒。此次武漢發(fā)現(xiàn)的新型冠狀病毒（2019_nCoV）是一種以前尚未在人類中發(fā)現(xiàn)的新型冠狀病毒，屬于β屬的新型冠狀病毒，有包膜，顆粒呈圓形或橢圓形，常為多形性，直徑60～140nm。其基因特征與SARSr_CoV和MERSr_CoV有明顯區(qū)別。目前研究顯示與蝙蝠SARS樣冠狀病毒（bat_SL_CoVZC45）同源性為85%以上。新型冠狀病毒感染的肺炎重癥病例可引起死亡，且目前無特效藥，只能對癥支持治療，預防病毒感染是控制病毒傳播的最有效途徑。為進一步保障職工健康安全，按照四川省新型冠狀病毒感染的肺炎疫情Ⅰ級響應要求，切實落實以社區(qū)防控為主的綜合防控措施，科學有序地開展疫情防控工作，有效遏制疫情擴散和蔓延，控制疾病傳播。結(jié)合新型冠狀病毒潛伏期2_14天，傳染性強的特點，經(jīng)與省食研院“新型冠狀病毒防控”工作組對接，就企業(yè)工作餐病毒防控提出如下建議：
1、新型冠狀病毒感染的肺炎以發(fā)熱、乏力、干咳為主要表現(xiàn)，少數(shù)患者伴有鼻塞、流涕、腹瀉等癥狀。疫情期間，出現(xiàn)以上癥狀之一者請不要來單位上班及就餐，需要及時就醫(yī)排查。
2、目前確定新型冠狀病毒可以持續(xù)人傳人。傳播途徑主要是呼吸道飛沫傳播（打噴嚏、咳嗽等）和接觸傳播（用接觸過病毒的手挖鼻孔、揉眼睛等）。因此,疫情防控期間，所有人員必須佩戴口罩，并在就餐前洗手：用肥皂或洗手液認真搓雙手至少20秒，用流水清洗雙手，然后用干凈紙巾或干毛巾擦干后用餐。
3、餐具使用前需進行消毒，使用開水或熱水和紫外線消毒，可減少對人體的傷害。就餐人員可使用一次性餐具或食堂統(tǒng)一或自備帶蓋餐盒，用餐完畢，一次性餐盒放置在統(tǒng)一位置進行回收處理，其他餐具可用開水或熱水和紫外線消毒，新型冠狀病毒熱可致死，56℃下30分鐘就能殺滅。
4、就餐時間盡量縮短在10_15分鐘，用餐期間，坐下最后一刻再脫開口罩，專心就餐；避免與其他人員面對面就餐，減少與其他人員交流，避免扎堆就餐；就餐時盡量減少與手機、電腦等物品的接觸機會，降低感染幾率。就餐區(qū)域應多通風、勤消毒。75%酒精、含氯消毒劑、碘類、過氧化物等多種消毒劑都能對新型冠狀病毒進行滅活。消毒一定要有針對性，對空氣消毒一定要在無人環(huán)境下消毒，避免人體吸入消毒劑。皮膚消毒可選用75%酒精。
5、有慢性基礎(chǔ)疾病的人及年齡較大的人免疫力低下，感染新型冠狀病毒后發(fā)展成重癥病例、死亡的幾率更大，因此制備每日工作餐應努力做到食物多樣化，包含魚、禽、肉、蛋、奶、豆類、堅果、新鮮蔬菜和水果，合理分配能量和營養(yǎng)素，使人們增強對病毒的抵抗力。防疫期間，主動每天攝入腸道益生菌，飲不少于1500ml的水，可一定程度地增強人體免疫力及對新型冠狀病毒2019_nCoV的抵抗力。
6、防疫期間食堂不應提供各類生食（涼菜等），肉類食物要徹底煮熟。處理生食和熟食的切菜板及刀具要分開，處理生食和熟食之間要洗手。
7、未有效防護的加工、售賣、搬運、配送或管理等人員可能成為新型冠狀病毒可疑者。所有食堂工作人員必須嚴格遵守防疫期間的各項衛(wèi)生管理規(guī)定，工作前必須嚴格進行噴灑75%酒精消毒，佩戴口罩和一次性橡膠手套，避免直接用手接觸肉禽類生鮮材料，摘手套后及時洗手消毒。如本人或親屬有發(fā)熱等典型癥狀時嚴禁上崗。
8、如職工出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等呼吸道癥狀應立即佩戴口罩，并及時到附近醫(yī)療機構(gòu)發(fā)熱門診就診并報告。確診為新型冠狀病毒感染的肺炎或疑是病例的，及時上報單位，單位聯(lián)系該地方疾病預防控制中心對相關(guān)人員和場所進行處理，同時協(xié)助疾控中心開展相關(guān)防控工作。
