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2022年6月25日以來(lái)，傳統(tǒng)釀造調(diào)味品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)成員李雄波工程師、李龍助理工程師在重慶市涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司坪山豆瓣廠開(kāi)展曲精中試應(yīng)用及相關(guān)技術(shù)服務(wù)工作。本次中試應(yīng)用曲精產(chǎn)品是泡調(diào)中心傳統(tǒng)釀造調(diào)味品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)基于具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的米曲霉菌種開(kāi)發(fā)的豆瓣醬生產(chǎn)專用曲精產(chǎn)品，該曲精在豆瓣醬生產(chǎn)中具有生長(zhǎng)速度快、酶系均衡、酶活高、安全可靠等優(yōu)勢(shì)，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)豆瓣醬生產(chǎn)專用曲精產(chǎn)品的空白。此前，本創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)已在多家豆瓣醬、醬油等企業(yè)開(kāi)展曲精中試應(yīng)用，均具取得較好效果，得到企業(yè)認(rèn)可。涪陵榨菜集團(tuán)率先采用圓盤(pán)制...

為大力推進(jìn)制造業(yè)“百日攻堅(jiān)”活動(dòng)，努力為企業(yè)搭建產(chǎn)學(xué)研用和項(xiàng)目合作平臺(tái)，提供高質(zhì)量營(yíng)商環(huán)境和服務(wù)。2022年6月28日在四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司舉辦了“巴州區(qū)白酒及食品飲料推介暨項(xiàng)目合作洽談會(huì)”。參加此次洽談會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)有巴州區(qū)區(qū)委常委/副區(qū)長(zhǎng)夏軍、區(qū)委組織部副部長(zhǎng)/編辦主任嚴(yán)清、巴州區(qū)經(jīng)信局局長(zhǎng)陳開(kāi)天、巴州區(qū)經(jīng)信局副局長(zhǎng)陳方波、巴州區(qū)經(jīng)信局經(jīng)濟(jì)合作股股長(zhǎng)何佳芹、巴州區(qū)經(jīng)信局新型工業(yè)服務(wù)中心中心主任常瑞麟等，嘉賓有巴州區(qū)食品企業(yè)代表、川內(nèi)知名白酒及食品飲料企業(yè)代表。我院公司副總經(jīng)理劉念、...

為進(jìn)一步拓展招商引資，6月28日，我院公司食科院院長(zhǎng)游敬剛、食科院肉制品所長(zhǎng)黃靜陪同巴州區(qū)經(jīng)信局副局長(zhǎng)陳方波、巴州區(qū)經(jīng)信局新型工業(yè)服務(wù)中心常瑞麟等領(lǐng)導(dǎo)、四川老廖家風(fēng)味食品有限責(zé)任公司、巴中市巴州區(qū)佳順飲料廠、巴中市乾坤食品有限責(zé)任公司等企業(yè)代表前往成都希望食品有限公司、四川省惠通食業(yè)有限責(zé)任公司、眉山中國(guó)泡菜博物館和四川東坡中國(guó)泡菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院等企業(yè)進(jìn)行參觀交流，詳細(xì)了解希望食品和惠通食業(yè)在肉制品和蔬菜加工工藝技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備等方面的發(fā)展情況并表示肯定。最后參觀了眉山中國(guó)泡菜博物館和四川東坡中國(guó)...

為進(jìn)一步拓展招商引資，6月28日，我院公司總經(jīng)理助理釀酒分院院長(zhǎng)彭奎、食科院副院長(zhǎng)周澤林、食科院工程師羅丹陪同巴州區(qū)委常委/副區(qū)長(zhǎng)夏軍、區(qū)委組織部副部長(zhǎng)/編辦主任嚴(yán)清、巴州區(qū)經(jīng)信局局長(zhǎng)陳開(kāi)天等領(lǐng)導(dǎo)及四川全豐酒業(yè)有限公司代表前往川池集團(tuán)、古川酒業(yè)、大梁酒莊酒類(lèi)企業(yè)進(jìn)行參觀交流，并在大梁酒莊舉行座談，期間考察團(tuán)詳細(xì)介紹了巴州區(qū)政府招商引資政策及環(huán)境。此次考察有助于多方交流合作，有利于共同推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為促進(jìn)未來(lái)共同發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。...

食研院專家赴甘孜州中小企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)工作四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司積極執(zhí)行2022公共服務(wù)助力鄉(xiāng)村振興暨“天府益企”甘孜州中小企業(yè)服務(wù)大會(huì)的工作安排，加強(qiáng)與企業(yè)聯(lián)系，開(kāi)展技術(shù)咨詢服務(wù)工作。6月23日上午食科院院長(zhǎng)游敬剛帶領(lǐng)專家組一行7人前往甘孜州中小企業(yè)—甘孜州貢嘎冰露礦泉水責(zé)任有限公司，提供一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo)，為企業(yè)解決實(shí)際困難，該公司主要經(jīng)營(yíng)瓶（罐）礦泉水生產(chǎn)、銷(xiāo)售，工作組在進(jìn)車(chē)間考察中詢問(wèn)了企業(yè)目前生產(chǎn)銷(xiāo)售過(guò)程中遇到的困難和問(wèn)題，目前企業(yè)生產(chǎn)中主要有兩個(gè)...

平臺(tái)專家隨同省經(jīng)信廳領(lǐng)導(dǎo)深入自貢、瀘州開(kāi)展“送政策進(jìn)園區(qū)進(jìn)企業(yè)”活動(dòng)6月20至23日期間，為貫徹落實(shí)中央、國(guó)務(wù)院和省委、省政府有關(guān)穩(wěn)經(jīng)濟(jì)、穩(wěn)增長(zhǎng)、穩(wěn)市場(chǎng)主體的工作部署，扎實(shí)推動(dòng)企業(yè)紓困解難，協(xié)調(diào)解決企業(yè)問(wèn)題訴求，打通政策落地“最后一公里”。由省經(jīng)濟(jì)和信息化廳黨組成員、副廳長(zhǎng)馮錦花、經(jīng)濟(jì)和信息化廳輕工紡織處處長(zhǎng)何開(kāi)華、經(jīng)濟(jì)和信息化廳對(duì)外經(jīng)濟(jì)合作處處長(zhǎng)陳嵐、生態(tài)環(huán)境廳行政審批處二級(jí)調(diào)研員董麗萍、經(jīng)濟(jì)和信息化廳輕工紡織處一級(jí)主任科員鐘超、經(jīng)濟(jì)和信息化廳對(duì)外經(jīng)濟(jì)合作處一級(jí)主任科員朱磊等一行組成第二組的“...

6月21日，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司、四川化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院、四川中環(huán)監(jiān)測(cè)有限公司及瀘州市企業(yè)服務(wù)中心對(duì)龍馬潭區(qū)、納溪區(qū)部分食品飲料企業(yè)開(kāi)展“送政策進(jìn)園區(qū)進(jìn)企業(yè)”活動(dòng)，為企業(yè)送政策、送服務(wù)、解難題，我院院長(zhǎng)助理、釀酒研究院院長(zhǎng)彭奎帶隊(duì)，組織行業(yè)專家郭杰及蔣奇男一行3人，參加本次活動(dòng)。通過(guò)專家“問(wèn)診把脈”活動(dòng)，助力瀘州市食品飲料企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。專家團(tuán)隊(duì)在瀘州市企業(yè)服務(wù)中心相關(guān)人員陪同下，先后達(dá)到瀘州肥兒粉股份有限公司、瀘州國(guó)之榮耀酒業(yè)有限公司、瀘州護(hù)國(guó)陳醋股份有限公司、瀘州巴蜀液酒業(yè)（集...

食研院專家開(kāi)展甘孜州中小企業(yè)公共服務(wù)助力鄉(xiāng)村振興為積極執(zhí)行2022公共服務(wù)助力鄉(xiāng)村振興暨“天府益企”甘孜州中小企業(yè)服務(wù)計(jì)劃，落實(shí)推進(jìn)與企業(yè)的對(duì)接并提供一對(duì)一技術(shù)服務(wù)工作，2022年6月22日，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司食科院院長(zhǎng)游敬剛、高級(jí)工程師任元元、工程師孟資寬、鄒育、李宇航、雷英杰、毛鵬煜等一行7人先后前往瀘定縣元正食品有限公司、甘孜州貢嘎雪域生物科技有限公司、聚源農(nóng)副產(chǎn)品供銷(xiāo)有限公司開(kāi)展技術(shù)咨詢服務(wù)工作。到達(dá)元正食品有限公司后，首先參觀了企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間，該企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)為魔芋粉、魔...

我院專家隨同省經(jīng)信廳領(lǐng)導(dǎo)深入樂(lè)山、眉山開(kāi)展“送政策進(jìn)園區(qū)進(jìn)企業(yè)”活動(dòng)6月15日至21日期間，為貫徹落實(shí)中央、國(guó)務(wù)院和省委、省政府有關(guān)穩(wěn)經(jīng)濟(jì)、穩(wěn)增長(zhǎng)、穩(wěn)市場(chǎng)主體的工作部署，扎實(shí)推動(dòng)企業(yè)紓困解難，協(xié)調(diào)解決企業(yè)問(wèn)題訴求，打通政策落地“最后一公里”。由省信息化工作辦公室專職副主任陳文濤、經(jīng)濟(jì)和信息化廳二級(jí)巡視員蘇平、經(jīng)濟(jì)和信息化廳電子信息處處長(zhǎng)黃鵬、經(jīng)濟(jì)和信息化廳大數(shù)據(jù)與信息化處處長(zhǎng)李少昆等一行組成的四川“千人助萬(wàn)企”暖心服務(wù)隊(duì)，走進(jìn)樂(lè)山市高新區(qū)、五通橋區(qū)和沙灣區(qū)，眉山市高新區(qū)、東坡區(qū)和青神縣多家企業(yè)，...