食研院赴康定市食品企業開展技術咨詢服務工作
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? ?2022年6月19日，四川省食品發酵工業研究設計院有限公司積極執行2022公共服務助力鄉村振興暨“天府益企”甘孜州中小企業服務計劃，主動加強與企業的對接聯系并提供一對一技術服務。6月21日上午食科院院長游敬剛帶領專家工作組前往康定縣達折渚生態農畜產品開發有限公司，開展技術咨詢服務工作。
? ?到達現場工作組即參觀了企業展示中心產品，該企業主要加工各種青稞食品、牦牛肉食品以及經銷康定特色農副產品。工作組針對公司收購、運輸、選料、精制加工、包裝倉儲等環節存在的原料質量不穩定、產品質量不穩定現狀進行分析并提出解決辦法；對于公司在生產過程質量把控不嚴、產品出品率不穩定、企業運行成本有波動等問題提出為企業培訓化驗人員和品控人員等服務內容，幫助企業節支增效；雙方共同確定了新工廠檢測中心、研發中心建設位置和布局初步方案及建設計劃；隨后，工作組參觀了企業青稞食品生產車間，根據公司新建肉制品車間的產品方案提出了工藝流程及平面布局方案，對于有些市場成熟產品提出差異化的產品方向和新工藝流程，提高場地和設備利用率，并落實具體人員進行幫扶，得到企業的認可。
? ?此次服務企業系列活動的開展，有效的為中小企業排憂解難，有利于降低其經營成本，提供了有效幫扶建議，有助于建立長效技術支持聯系機制。為切實解決企業實際困難，助推企業生產發展奠定了良好的基礎。
