省食研院技術創(chuàng)新服務培訓助力甘孜州鄉(xiāng)村振興

? ?為積極推進2022公共服務助力鄉(xiāng)村振興暨“天府益企”甘孜州中小企業(yè)服務大會的工作安排，6月21日，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院有限公司在瀘定縣開展了技術創(chuàng)新服務培訓，包括“現(xiàn)代食品加工技術”以及“工廠建設及管理過程中的食品安全”兩項培訓。

培訓會上，任元元高級工程師結合甘孜州本地企業(yè)的實際狀況和需求，緊扣當前食品加工前沿技術，向企業(yè)代表講解了各種加工技術的原理，重點介紹了不同的食品加工技術在企業(yè)應用過程中的操作要點，及時的擴充了企業(yè)的技術面。孟資寬工程師依照國家相關規(guī)定向企業(yè)代表詳細的介紹了工廠設計建設過程中的注意事項，指出了企業(yè)在生產(chǎn)建設中容易出現(xiàn)食品安全的地方。講解完畢后與近10家企業(yè)進行技術交流，商議擇時到企業(yè)進行現(xiàn)場指導。

? ?參加此次培訓會的企業(yè)代表有20余人，企業(yè)獲取了先進實用的食品加工技術以及完整的工廠建設及管理過程中的食品安全知識，在會后的滿意度調(diào)查中企業(yè)代表反響良好，培訓取得了良好的效果，助推了甘孜州中小企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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