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各酒類企業(yè)及相關(guān)從業(yè)人員：
? 為響應(yīng)國家關(guān)于新時期技能人才隊伍建設(shè)改革的號召，大力弘揚(yáng)工匠精神，助力新時代白酒企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，為契合行業(yè)發(fā)展趨勢、企業(yè)人才培養(yǎng)、從業(yè)者技能提升與職業(yè)技能等級認(rèn)定多重需求，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院有限公司主辦、四川省高技能人才培訓(xùn)基地和劉念釀酒師技能大師工作室承辦，于3月28日至4月2日在成都舉辦“全國品酒師培訓(xùn)暨品酒師職業(yè)技能等級認(rèn)定班（總第七十六期）”，同時進(jìn)行品酒師職業(yè)技能等級認(rèn)定。經(jīng)考核合格后，由四川省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會頒發(fā)職業(yè)技能等級證書，此證書可在“技能人才評價證書全國聯(lián)網(wǎng)查詢”平臺查詢，享受國家人社技能提升的相關(guān)待遇。
? 四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院有限公司精耕釀酒行業(yè)80年，在酒類科研、工程咨詢和設(shè)計、產(chǎn)品研發(fā)與技術(shù)推廣、技能培訓(xùn)與等級認(rèn)定方面成果豐碩，在傳承傳統(tǒng)技藝的同時不斷創(chuàng)新，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。本次培訓(xùn)班教學(xué)由全國知名白酒專家、“四川工匠”職業(yè)技能大賽白酒品評項目專家組組長劉念擔(dān)任教學(xué)組長，授課教師涵蓋全國知名白酒專家、白酒評委、名酒企業(yè)技術(shù)帶頭人，采用理論與實(shí)踐相結(jié)合的方式進(jìn)行專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)授課。
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一、主要培訓(xùn)研討內(nèi)容
食品安全、酒企生產(chǎn)安全等相關(guān)政策、白酒最新國家標(biāo)準(zhǔn)；
白酒感官鑒評知識與方法；
主要香型白酒感官品評要點(diǎn)及釀造工藝；
白酒感官品評結(jié)果與質(zhì)量的關(guān)系；
酒體設(shè)計基本原則與方法；
品酒師職業(yè)技能等級認(rèn)定考核。
* 學(xué)員可自帶基酒或成品酒樣（每個樣品至少2000mL），針對具體問題進(jìn)行交流指導(dǎo)。
二、培訓(xùn)安排
? ? ??參加品酒師職業(yè)技能等級認(rèn)定的學(xué)員需3月21日前掃描二維碼在線報名，以便進(jìn)行職業(yè)技能等級資格預(yù)審和提前備齊職業(yè)技能等級認(rèn)定申報資料，詳見附件1、附件2。
? 報到時間：3月28日14:00-18:00。
? 報到地點(diǎn)：四川省成都市溫江區(qū)楊柳東路中段98號，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院有限公司展廳。
? 培訓(xùn)時間： 2022年3月29日至4月2日
*如遇疫情管控，按疫情防控要求進(jìn)行報名或調(diào)整培訓(xùn)時間。
三、培訓(xùn)費(fèi)用
1.培訓(xùn)費(fèi)（含學(xué)費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、等級認(rèn)定費(fèi)等）：四級品酒師6200元/人，三級品酒師6400元/人，二級品酒師6800元/人，一級品酒師7000元/人。
2.食宿自理。
四、報名辦法
1. 掃描下方二維碼進(jìn)行預(yù)報名
全國品酒師高級研討班預(yù)報名二維碼（總第七十六期）
2.報名熱線：028-82764943
聯(lián)系人：蔡老師13540107690
??????????? 劉老師13980894640
3.轉(zhuǎn)賬收款信息：
收款單位：四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院有限公司
賬號：5100 1837 1080 5094 7562
開戶行：建行溫江支行
轉(zhuǎn)賬請務(wù)必備注：××公司品酒師培訓(xùn)費(fèi)用。
4.乘車路線：
火車東站：乘地鐵7號（或2號線）→轉(zhuǎn)4號線，楊柳河站C口出；
火車北站：乘地鐵1號線（或5號線或7號線）→轉(zhuǎn)4號線, 楊柳河站C口出；
成都雙流國際機(jī)場：乘地鐵10號線→轉(zhuǎn)9號線→轉(zhuǎn)4號線，楊柳河站C口出；
火車北站、火車東站、成都雙流國際機(jī)場：也可乘出租車到溫江，約30公里路程。
成都天府國際機(jī)場：乘地鐵18號線→轉(zhuǎn)9號線→轉(zhuǎn)4號線，楊柳河站C口出；
成都天府國際機(jī)場乘出租車到溫江，約90公里路程。
五、其他
1.詳情敬請關(guān)注
釀酒研究院官網(wǎng)：www.niangjiusuo.com
釀酒研究院微信公眾號（搜索公眾號“釀酒研究院”關(guān)注即可）。
2.附件
① 職業(yè)技能等級認(rèn)定申報條件及準(zhǔn)備資料
② 職業(yè)技能等級認(rèn)定申報表及模板
（附件可在www.niangjiusuo.com 首頁新聞中心欄中下載。）
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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院有限公司???????????????????
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2022年02月11日
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