? ? 2022年12月12日~14日，四川省食品發酵工業研究設計院有限公司專家服務團一行四人前往南充、廣安開展“三區”科技服務。由于疫情等原因，今年的“三區”企業走訪活動延期至現在才成行，行前分別與所服務的企業進行了對接，并與企業所在地的“三區”人才管理部門取得了聯系。
? ? 12日傍晚，服務團一行到達南部升鐘鎮，隨后與南部升鐘湖秦巴酒業何建明董事長等進行了座談交流。次日一早服務團隊前往公司生產車間現場了解生產情況，專家們針對生產操作中存在的問題，向何總提出了優化解決措施。在品嘗該廠的原酒及成品酒后，指出了個別產品包裝中的瑕疵，希望及時更正。雙方就新產品開發、規模升級等進行了深入交流。在公司與前來的南部縣教科局領導，匯報了一年以來我院公司“三區”科技服務情況，就如何更好幫助受援企業進行了討論，并對我院公司的技術優勢、服務領域向縣教科局領導進行了介紹，重點對下一步的人才培訓、產品開發、技術服務征求了意見。希望通過服務單位、受援企業、管理部門三方的共同努力，將“三區”科技服務做得更好，助力當地鄉村振興。

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? ? 在南部縣科技服務結束后，隨即前往營山縣，在三友酒業公司何主任陪同下，服務團參觀了正在生產的現場，包括窖池改造、窖泥培養、生產工藝改革，與車間負責人就車間改造中出現的問題進行了探討。何主任代表三友酒業就近年來我院公司對企業的支持取得的成績表示感謝，并希望就下一步人才培養、項目申報、成果轉化等方面加強交流合作。

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? ? 蓬安西拱橋酒廠坐落于相如古城旁，酒廠的古法釀酒技藝入選“南充市非物質文化遺產”，同時酒廠也是“南充市非遺扶貧就業工坊”。應公司唐總要求，雙方就如何利用好古法非遺這一傳統技藝，挖掘相如古城的豐富文化，打造“西拱橋”白酒等方面展開交流討論。唐總代表公司對我院公司“三區”服務團送技術上門表示感謝，希望雙方今后在培養人才、產品開發、科技扶貧中有更多的合作。

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? ? 14日，在廣安岳池，服務團在岳池特曲劉洋副總的陪同下，參觀了位于工業開發區的生產車間、技術中心等。如何重振老牌“四川名牌”岳池特曲的雄風，是擺在公司新領導層面前的重要課題，在與公司領導層的座談交流中，雙方希望在提升產品質量，項目申報，技術中心升級等方面進行深入合作。

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? ? 在岳池另一家企業泰合酒業，公司曹總就小曲酒生產中的問題請教了專家服務團，雙方就如何降低小曲酒中的雜醇油提升品質、減少配糟比例等展開了深入討論，曹總希望這種送技術下基層的活動能經常開展，更多地實惠于中小企業。

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