? ? 2022年1月17日-19日，四川省食品發酵工業研究設計院有限公司（下簡稱院公司）組織專家團隊前往甘孜州地區開展中小企業現場技術咨詢服務。通過瀘定、康定、丹巴等市縣的9家中小食品企業現場查看、面對面交流，發現企業之不足、了解企業之所需，解答了企業高管和品控人員提出的21個技術問題；現場指導了企業生產中的15個技術和管理缺陷；帶回特色原料3類、半成品（成品）7種，進一步進行研發和品質提升研究。

? ? 專家團隊首先來到了停產的瀘定雪森美好公司，了解企業設備設施情況和企業發展計劃，推薦合作伙伴；再來到康巴情人公司進入車間查看,對技術和管理不足之處，提出了相應改進措施。第二天來到康定藍逸公司，探討企業產品研發計劃，專家團隊為該企業擬建的“產業技術研究院”出謀劃策，并承諾給予長期技術支持，將組織團隊積極參與企業遷擴建工程建設。隨后，專家團隊來到達浙渚公司，針對公司提出的產品質量提升內容（如青稞小米酥成型難等），進行了探討，提出了解決初步方案；對公司的已建車間內部布局進行優化探討，將組建團隊進行方案設計，并將承擔二期肉制品車間設計工作；對企業的出廠檢驗、標識標簽等方面的問題，提出了詳細的整改建議。接著又來到雄睦食品公司，建議企業優化車間內部設備設施布局，消除食品安全隱患，建議加強與科研院所的技術合作，提升企業技術水平和效益。又來到丹巴，與麥食穗公司高管交流，了解企業現狀和發展規劃，為新建生產線提出建設建議，鼓勵加強與科研院所的合作，做出特色產品。最后來到有多年合作的康定紅葡萄酒公司，了解公司現狀，查看設備設施運行情況，對落后的部分設備，提出更新方案建議，完善庫存產品標識。第三天來到丹巴藏味軒公司，查看生產車間，針對現狀提出食品質量安全提升建議。在女王城堡酒業公司了解技術、市場現狀，探討公司發展規劃，團隊將為企業提供全面的技術支持。

? ? 本專家團隊由食品研究首席專家陳功、副總工程師游敬剛、高級工程師周澤林、工程師胡繼貴等組成，克服高原缺氧、寒冷、飛石、路遠等艱苦條件，馬不停蹄盡心服務企業，得到企業和政府的點贊。通過這次現場科技服務，感到中小企業技術力量薄弱，嚴重制約企業發展。院公司的“國家中小企業技術服務平臺”有利于科技人員深入到最需要技術的更多中小企業中，為企業提供技術服務，加快當地鄉村振興步伐。

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