? ? 6月9日~10日，由成都市總工會(huì)、成都市人社局、邛崍市人民政府主辦的“2022年成都百萬(wàn)職工技能大賽白酒品酒比賽”在邛崍舉行。來(lái)自成都10個(gè)區(qū)市縣46家企業(yè)的115名品酒師，通過(guò)理論考試和6輪技能競(jìng)賽兩個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行同場(chǎng)比拼。

? ? 成都百萬(wàn)職工技能大賽白酒品酒比賽已經(jīng)連續(xù)舉辦3年，通過(guò)開(kāi)展職業(yè)技能競(jìng)賽，不僅讓越來(lái)越多的人看到了白酒工匠人的實(shí)力和風(fēng)采，更增強(qiáng)了社會(huì)對(duì)職業(yè)技能人才培養(yǎng)的意識(shí)，激發(fā)了社會(huì)對(duì)職業(yè)技能人才的尊重，也將為助推川酒振興貢獻(xiàn)智慧和力量。

? ? 本次賽事作為市級(jí)一類(lèi)賽事，為了確保本次大賽的公開(kāi)公平公正，大賽組委會(huì)特聘請(qǐng)四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司作為本次大賽的技術(shù)指導(dǎo)，負(fù)責(zé)大賽的前期策劃、方案編制、技術(shù)文件制定、酒樣收集和審定、試題編制等。公司派出以劉念副總經(jīng)理為代表的強(qiáng)大專家團(tuán)隊(duì)，為此次大賽的圓滿舉辦保駕護(hù)航。

? ? 9日下午，首先進(jìn)行了6輪次的技能競(jìng)賽，分別從香型鑒別、成品酒質(zhì)量差、原酒質(zhì)量差及重現(xiàn)、濃香型原酒餾分、濃香型原酒糟層以及醬香型原酒質(zhì)量差六個(gè)方面考核選手的品評(píng)實(shí)力，可謂是內(nèi)容豐富，考核全面。

? ? 技能競(jìng)賽每一輪都是2組酒樣備選，每一輪開(kāi)始前10分鐘在巡視人員全程監(jiān)督下，由裁判長(zhǎng)劉念隨機(jī)抽取1組作為比賽用酒，再將抽中的酒樣牌送至二次編碼組，由二次編碼組重新編碼后才能從出樣組出樣；理論競(jìng)賽試題也是2套，考試前10分鐘抽取1套作為競(jìng)賽試題。真正地賽出了風(fēng)格、賽出了水平。

? ? 10日上午進(jìn)行理論考試，試題按照《品酒師國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》要求進(jìn)行命制。包括單選題、多選題、判斷題三類(lèi)題型。

? ? 通過(guò)全部比賽，經(jīng)專家們閱卷統(tǒng)計(jì)、復(fù)核，出現(xiàn)了兩個(gè)并列的情況，二、三名并列，六、七名并列。他們的理論、技能競(jìng)賽得分完全相同。按照比賽規(guī)則，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)搶答（兩杯不同質(zhì)量的酒，判斷優(yōu)劣），用時(shí)最少且回答正確的勝出，搶答回答錯(cuò)誤對(duì)方勝出。

? ? 經(jīng)過(guò)兩天的激烈角逐，比賽第一名由四川省樂(lè)府酒廠有限公司（崇州）選手幸志獲得，第二至第六名分別由文君酒業(yè)、古川酒業(yè)、春源品悟酒業(yè)、金六福酒業(yè)等選派的選手獲得。獎(jiǎng)金分別為第一名1.5萬(wàn)元，第二名1.2萬(wàn)元，第三名1萬(wàn)元，第四、五、六名0.8萬(wàn)元。

? ? 獲獎(jiǎng)選手除獲得榮譽(yù)證書(shū)和獎(jiǎng)金，對(duì)第一名選手，授予“成都五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆保猾@得前三名的選手，還將作為“成都工匠”候選人。同時(shí)，分別給予前六名選手的師傅0.2~0.5萬(wàn)元不等的獎(jiǎng)勵(lì)！

? ? 向全體參賽者致敬，向組委會(huì)致謝！我們來(lái)年再相聚。

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