? ? ? 2021年12月11日，四川省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)在成都舉行由四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司、威遠(yuǎn)縣無(wú)花果科學(xué)研究所、四川金四方果業(yè)有限責(zé)任公司三家單位共同完成的“加工型無(wú)花果新品種選育與特色凍干產(chǎn)品研發(fā)”成果評(píng)價(jià)會(huì)。

? ? ? 西華大學(xué)食品與生物工程學(xué)院院長(zhǎng)陳祥貴教授、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所書(shū)記朱永清研究員、成都中醫(yī)藥大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院院長(zhǎng)陳大義教授、四川省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)唐禮華副研究員、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院張小艾副教授、四川省食品檢驗(yàn)研究院高級(jí)工程師李航、四川省德順源食品股份有限公司高級(jí)工程師蘇輝等作為評(píng)價(jià)專(zhuān)家參加了本次會(huì)議。四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司董事長(zhǎng)陳功，科技發(fā)展部主任陳宏毅，食科院副院長(zhǎng)周澤林，食科院果蔬茶研究所所長(zhǎng)柏紅梅，威遠(yuǎn)縣無(wú)花果科學(xué)研究所所長(zhǎng)李金平，四川金四方果業(yè)有限公司楊妤節(jié)，四川食品在線副總編輯胡遠(yuǎn)強(qiáng)以及項(xiàng)目完成單位工程技術(shù)人員陳一萌、張莉、王波、高禮紅、毛鵬煜、尹翔東參加了本次會(huì)議。會(huì)議由學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)杜洪主持。

? ? ? 會(huì)議開(kāi)始，省食研院公司董事長(zhǎng)陳功向參會(huì)來(lái)賓表示歡迎，簡(jiǎn)述了金四方公司與我院公司的10余年合作經(jīng)歷，希望行業(yè)專(zhuān)家為成果提出更多專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)。會(huì)上，專(zhuān)家組推舉陳祥貴教授作組長(zhǎng)，朱永清研究員、陳大義教授作副組長(zhǎng)，主持專(zhuān)家組工作。項(xiàng)目組成員柏紅梅和高禮紅按照專(zhuān)家組要求進(jìn)行了工作和技術(shù)匯報(bào)，毛鵬煜專(zhuān)門(mén)制作了3分多鐘的成果簡(jiǎn)介抖音向?qū)＜医M展示了項(xiàng)目組從“選育－研發(fā)－試生產(chǎn)－加工－銷(xiāo)售”全產(chǎn)業(yè)鏈整體研發(fā)成果。果蔬茶研究所所長(zhǎng)柏紅梅在工作報(bào)告上匯報(bào)到:“我們沒(méi)有做出高大上的偉業(yè)，如果有，那就是育種課題組正在做的航空育種；我們更多的是：實(shí)實(shí)在在做些接地氣的研發(fā)，我們沒(méi)有發(fā)表很多高水平的論文，我們的論文寫(xiě)在田間地頭，寫(xiě)在工廠車(chē)間，寫(xiě)在老百姓心頭，寫(xiě)在無(wú)花果收獲期果農(nóng)幸福的笑臉上”。
? ? ? 專(zhuān)家組根據(jù)匯報(bào)情況和材料內(nèi)容進(jìn)行了質(zhì)疑和詢(xún)問(wèn)，并獨(dú)立打分。根據(jù)專(zhuān)家評(píng)價(jià)結(jié)果，該成果技術(shù)先進(jìn)、工藝成熟，創(chuàng)新性突出，總體處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，其中‘甜城紅’品種選育達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。會(huì)議最后，威遠(yuǎn)縣無(wú)花果科學(xué)研究所所長(zhǎng)李金平進(jìn)行致辭，對(duì)各位專(zhuān)家所做工作表示感謝，希望進(jìn)一步加強(qiáng)合作，推動(dòng)無(wú)花果產(chǎn)業(yè)更快更好發(fā)展。
?