為實施好國、省“三區(qū)”人才支持計劃，縱深推進“三區(qū)”科技人才隊伍建設(shè)和科技扶貧進程，2020年10月28日，在省食研院生物發(fā)酵研究所王剛所長帶領(lǐng)下，該所“三區(qū)”科技人員前往南充市高坪區(qū)展開科技專項服務(wù)工作。

高坪區(qū)科技局、服務(wù)企業(yè)洋源水果種植專業(yè)合作社、四川恒一食品有限公司領(lǐng)導(dǎo)對我院科技服務(wù)工作組的到來表示熱烈歡迎。王剛所長作為對口幫扶高坪區(qū)的科技特派員，就我院的基本情況、相關(guān)技術(shù)服務(wù)，為當(dāng)?shù)仄髽I(yè)做了詳細介紹。

隨后我院技術(shù)人員來到洋源水果種植基地，詳細了解了合作社在果樹栽植、果品加工及銷售過程中遇到的問題，并給予一定指導(dǎo)和建議，并就后續(xù)企業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)達成了初步意向。

在四川恒一食品有限公司,工作組詳細了解企業(yè)發(fā)展情況及產(chǎn)品種類，圍繞新產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工設(shè)備升級、工藝優(yōu)化等內(nèi)容進行深入交流，結(jié)合企業(yè)實際，提出科學(xué)有效的技術(shù)措施和指導(dǎo)性建議。

在本次專項科技服務(wù)中，高坪區(qū)科技局組織當(dāng)?shù)?0余家食品企業(yè)，聽取了王剛所長關(guān)于 “食品安全和標準解讀”專題講座，并與參會企業(yè)代表進行了深入的溝通與交流。同時，工作組向當(dāng)?shù)乜萍季峙c合作社贈送了由四川省經(jīng)濟和信息化委員會組織，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院、四川工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院主編的“四川省產(chǎn)業(yè)脫貧攻堅?農(nóng)產(chǎn)品加工實用技術(shù)”叢書。陳慧科長代表高坪區(qū)科技局對我院的科技服務(wù)工作表示誠摯的感謝，同時希望我院加強、加深與高坪區(qū)企業(yè)的合作，促進當(dāng)?shù)仄髽I(yè)發(fā)展。